西安料理1--牛肉団子西安料理2--玫瑰鏡糕 玫瑰鏡糕(めいくいじんがお-バラの鏡ケーキ)といいます。お米の粉を器に入れて、食紅などで花模様を入れ、蓋をした後奥にある蒸し器の上に置いて蒸します。出来上がったのがこの手前にある白くて可愛いお菓子です…
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